Le réseau comprend 4 restaurants localisés à Paris.
Fondement de l'ADN de l'entreprise, le mieux manger est au cœur des préoccupations de l'entreprise.
L'entreprise s'est donnée pour mission d'allier bien-être et plaisir en offrant une large gamme de sandwichs et de salades.
Tous ses produits sont cuisinés sur place quotidiennement.
En plus
La société possède une ou plusieurs marques déposées à l'INPI
Eléments chiffrés concernant la cession
En k€/année
2021
2022
2023
2024
CA
1 400
Marge brute
EBE
300
Rés. Exp.
Rés. Net
Salariés
12
Indications concernant les éléments chiffrés
Le réseau était préalablement une franchise.
Il s'est recentré sur son parc de restaurants en propre.
Il enregistre un EBITDA de 260 K pour un CA de 1 380K en 2023.
Les relais de croissance : développement du parc en propre, franchise, livraison et plateau repas sont à développer ou redévelopper.
Gros potentiel.
Points forts
Ses atouts :
- Pain artisanal.
- Salades ultra fraiches.
- 25% de produits végétariens.
- Cuisine sans friture.
- Primeur local.
- Lutte contre le gaspillage alimentaire.
- Produits cuisinés sur place chaque jour.
- Recettes élaborées par un chef.
Pas de besoin d'extraction.
Un période d'ouverture limitée : Lundi au vendredi de 7h30 à 15h.
A propos de la cession de cette entreprise
Type de cession envisagée
Majoritaire
Raison principale de cession
Changement d'activité du dirigeant
Complément
Après une réorientation des dirigeants vers d'autres activités (éducation et communication), le réseau a été assaini post covid et fonctionne quasi en autonomie.
Le réseau a donc de gros relais de croissance.
Prix de cession
Le vendeur n'a pas souhaité préciser le prix de cession.
L'immobilier n'est pas compris dans la cession.
Profil de repreneur recherché
Profil recherché
Personne physique ou morale
Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier
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