Positionnement par rapport au marché
Activité de traiteur - évènementiel - food truck + aire de pic-nic - possibilité de boutique d'épicerie.
Concurrence
Pas de concurrence directe sur l'activité même et l'originalité du concept.
Points forts
30 ans d'expérience.
Une clientèle fidèle fondée sur le "Bouche à Oreille".
Bel espace de travail.
Grand Bureau et aire de stockage - Cour extérieure privée.
Points faibles
Certains domaines n'ayant pas pu être exploité... Un point faible pouvant devenir un point fort.