Un laboratoire de fabrication de produits traiteurs pour vente dans 4 magasins et 5 marchés et événementiels (mariages, collectivités, particuliers, associations).
Année de référence
2021
Fonds propres
1 170 k€
Dettes financières
180 k€
Trésorerie nette
1 010 k€
En k€/année
2019
2020
2021
2022
CA
4000
3300
3 800
Marge brute
2 400
1 800
2 200
EBE
450
350
600
Rés. Exp.
250
225
500
Rés. Net
75
150
400
Salariés
24
Indications concernant les éléments chiffrés
N-2 (2019) : -165 k€ résultat exceptionnel suite à la fermeture d'un magasin.
N-1 (2020) baisse CA suite COVID.
N-3 (2021) retour à un CA proche à celui d'avant COVID.
Un des leaders parmi les traiteurs indépendants en Auvergne.
Points forts
Qualité produits.
Approvisionnements viande localement en circuits courts.
Qualité des prestations traiteurs.
Savoir-faire organisation des événementiels.
Bonne implantation des magasins en centre ville.
Multiplication des points de vente : 4 magasins et 5 marchés.
Points faibles
Manque d'encadrement.
A propos de la cession de cette entreprise
Type de cession envisagée
Majoritaire
Raison principale de cession
Changement d'activité du dirigeant
Prix de cession
1 500 k€
L'immobilier n'est pas compris dans la cession.
Profil de repreneur recherché
Profil recherché
Personne physique ou morale
Apport en fonds propres minimum pour se positionner sur ce dossier
500 k€
Complément
Si personne physique : bonne connaissance du métier, sens de l'organisation (événementiels) et capacité de gestion + RH.
Si personne morale : intérêt pour croissance externe + synergies.
Actualité sectorielle
08/01/2024
ALIVE GROUP rachète le traiteur BUTTERFLY
Alive Groupe avait réalisé un tour de table l'année passée, visant ainsi un CA de 100 M€ pour 2023 et 500 collaborateurs permanents
25/07/2023
ACCOR va prendre le contrôle de POTEL & CHABOT
En prenant le contrôle de cette marque d'exception, Accor bénéficiera d'une expertise complémentaire à la stratégie du Groupe en matière de restauration
I-LUNCH lève 5 M€ pour imposer sa cuisine digitale
L'entreprise propose des espaces de restauration sur mesure dans les entreprises, tels que des food corners, des réfrigérateurs connectés ou encore de véritables cafétérias avec du personnel
09/06/2021
DUFOUR met la main sur METRAS
Metras est spécialisée dans le travail et la distribution de produits tripiers aux rayons boucherie des grands magasins
23/04/2021
NESTOR repris par ELIOR
Opération qui a pour objectif de renforcer la position d'Elior sur le marche de la livraison de repas à domicile et sur les lieux de travail