Positionnement par rapport au marché
Excellent positionnement régional, avec des contrats entreprises importants sur l'activité traiteur.
Points forts
Bien structuré.
Notoriété régionale.
Vente des murs indissociable (avec 1 locataire en plus de la société d'exploitation).
Points faibles
Spécificité activité traiteur orientée haut de gamme personnalisée.
Besoin de formation et transmission pour le repreneur.