Fiche d'identité de la société
Forme juridique
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Autre actif |
Localisation du siège
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Lozère |
Résumé général de l'activité
L'entreprise est spécialisée dans la vente de carcasses et la découpe de viandes et dispose de son propre atelier de découpe annexé à un abattoir indépendant (transferts facilités).
La position géographique de l'atelier de découpe lui permet de bénéficier de l'appellation Jambons de Bayonne ou d'Auvergne.
La société commercialise notamment les produits suivants :
- Viande porcine, (71% du CA) notamment à destination des entreprises de salaison d'Occitanie.
- Viande de boeuf, (15% du CA), principalement destinée au BCT, GMS et collectivités (cuisines centrales, hôpitaux, écoles, EPHAD).
- D'autres types de viandes (veau, ovins, caprins, etc.).
Eléments chiffrés concernant la cession
En k€/année |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
CA |
8400 |
9000 |
10 400 |
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Marge brute |
2 600 |
2 400 |
2 000 |
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EBE |
600 |
350 |
- 150 |
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Rés. Exp. |
550 |
350 |
- 200 |
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Rés. Net |
300 |
150 |
- 200 |
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Salariés |
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16 |
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Indications concernant les éléments chiffrés
Dernière année en hausse d'activité mais la société a rencontré des difficultés pour répercuter la hausse du coûts des MP.
La baisse de la marge est la principale raison de la mauvaise année.
Cession du fonds de commerce.
Cession de l'actif immobilier (le site d'exploitation de
1 200 m² et les autres immobilisations à l'actif).
Points forts
Une société résolument ancrée dans son territoire et sa zone de chalandise (top 10 clients 100% français).
Un parc de machines fonctionnelles permettant de répondre de manière réactive aux commandes reçues.
Une part de marché stable depuis de nombreuses années, illustrant les relations pérennes de la société avec sa clientèle.
Agrément CE et production susceptible de porter l’appellation « Jambon de Bayonne » ou « Jambon d’Auvergne », véritable facteur de différenciation dans ce secteur.