- Des réserves de capacité de production de plus de 50% sont disponibles pour assurer la rentabilité de l'entreprise.

- L'outil de fabrication est dimensionné pour réaliser 2000hl avec les charges et personnel existants. Par voie de conséquence aux volumes au-delà de 1000hl ne seront affectées que les charges variables.

- La saturation de l'outil à 2000hl permet donc de dégager un résultat positif en année pleine.

- L'immobilier est neuf créé en 2019 et est géré par une SCI indépendante de la SAS qui peut /ou non faire l'objet d'une cession simultanée.